Menu

お料理

Home
お料理│静岡市清水区興津にある日本料理・割烹・ご宿泊の岡屋旅館

お料理

旅行先でその土地の美味しいものを食べることは、旅の楽しみの一つですね。
たまには外で食事もいいものです。新鮮な海の幸と山の幸を心ゆくまで、お楽しみくださいませ。

岡屋おすすめの逸品 ~興津鯛の姿焼き 時価~

家康公が好んだ 甘鯛の一夜干し
家康公が好んだ 甘鯛の一夜干し

徳川400年祭で話題の家康グルメ、健康志向だった家康が好んで食べた興津鯛。
※駿河湾で獲れた甘鯛の一夜干し。

冬から春先が旬の季節限定メニューです。

新鮮な海の幸と山の幸をふんだんに使用した和食料理

新鮮な海の幸と山の幸をふんだんに使用した和食料理
板長が腕をふるった自慢の料理をご提供いたします。
その季節の食材や地の物を是非お召上がりください。


■料理一例(全7品 ちょうどいいボリュームのコースをご用意しております)
【お通し】海鮮オイル漬け(かに・サーモン・ホタテ・いか・かき)
【前 菜】おくらの和え物・かずのこ・干支芋・餅菓子
【お造り】 まぐろ・かんぱち・いか・焼き霜サーモン
【焼 物】山海の奉書焼き
【蒸し物】和風だしの茶碗蒸し
【揚 物】海老の湯葉揚げ・蟹爪あられ揚げ・きす天・獅子唐
【食事膳】 ご飯・止め椀・香の物

※これは一例です。季節により料理内容が変わります。

海の幸

海の幸



海の近くだからこそ味わえる新鮮な海の幸。
お刺身や焼き物などでお楽しみください。

山の幸

山の幸



山にも近い興津ならでは味わえる山の幸。
煮物や焼き物でどうぞ。

季節の食材

季節の食材



四季折々の食材もふんだんに使用します。
お好みの食材などがございましたら、ご相談ください。

追加料金にて単品料理をご注文いただけます。 ≫ 詳細はこちら